问：花青素的功效和作用是什么，蓝莓是花青素之王吗
- 答：花青素功效与作用
1､花青素具有抗衰老作用。并且也有很高的抗氧化功能。比维生素E高出几十倍，比维生素c高出两百倍。
2.花青素可以滋养皮肤，增强皮肤免疫力，对于各种过敏症状有帮助。并且他有很高的抗氧化。使皮肤维持正常的细胞连接，还可以使皮肤迅速愈合。
3.花青素可以防止紫外线侵害皮肤。并且花青素所含的胶原蛋白以及硬性蛋白对皮肤的结缔和整个结构有着重要作用。
4.花青素还可以增强人体视力，消除眼睛的疲劳，还可以缓解脑神经衰老。同时可以辅助治疗一些糖尿病引起的血管病增强心肺功能。
最早最丰富的花青素是从红葡萄渣中提取的葡萄皮红色素
tips:在选择上注意两点：1､看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。 - 答：花青素为人体带来多种益处。从根本上讲，花青素是一种强有力的抗含有花青素的水果氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。花青素还能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性另外也可用于化妆品，如红色花青素做口红。
蓝莓是花青素之王。
扩展资料：
同一种类的蔬菜中，深色品种比浅色品种更有营养。我们餐桌上最容易忽视的，便是仅次于黑色的紫色食物。紫色蔬菜中含有最特别的一种物质花青素。花青素除了具备很强的抗氧化能力、预防高血压、减缓肝功能障碍等作用之外，其改善视力、预防眼部疲劳等功效也被很多人所认同。
长期使用电脑或者看书的人群应多摄取。另外对于想减肥的人来说，也要适当多吃紫色食物，这是由于紫色食物能适当抑制食欲。
参考资料来源： - 答：防止衰老，火龙果的花青素很高
- 答：炒作而已，不过就是一种色素，功效主要在抗癌抗衰老方面
很多深色的水果蔬菜谷物中都有，没啥稀奇的
日常补充的话最简单的除了一些水果之外，紫薯和黑米是最好的选择，紫薯2块钱一斤，吃饭的时候顺带蒸点，或者做面点也很简单，黑米就更方便了，比普通大米贵几毛钱，每天煮饭抓两把进去就行了，全用黑米做饭也不贵，蓝莓再好你能每天吃？再好的水果也不能做主食，又是凉性的，吃多了害处多多 - 答：花青素之王是越橘，也是蓝莓家族成员，主要产于北欧。
- 答：据介绍：黑枸杞的花青素含量是蓝莓的十几倍。王冠应属于它。
- 答：虽然蓝莓的花青素含量比一般的水果要高许多，但蓝莓仍然不是花青素之王。在已知的植物中黑枸杞是当之无愧的花青素之王它的花青素含量是蓝莓的二十倍以上
- 答：花青素大概就是那样，抗炎抗过敏、预防癌症。并且被称为‘口服的美容品’，消除人体内多余自由基。
最后，花青素之王是黑果枸杞。
黑果枸杞的花青素是蓝莓的二十倍，VC、VE也是超群。 - 答：蓝莓花青素还是吃野生的吧，养殖的有农药残留，至臻尚品的不错
- 答：花青素为人体带来多种益处。
从根本上讲，花青素是一种强有力的抗含有花青素的水果氧化剂，它能够保护人体免受自由基的损伤。
花青素还能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，改善视力，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性等功效。
在水果当中，蓝莓是花青素之王。
但在人们的主食当中，因为每100g紫米花青素含量高达210mg，而且经过熬煮后，紫米中的花青素更易被人体吸收。 - 答：日常食物中本身含有，微量就可以了，不需要另外补充
问：蓝莓的营养价值
- 答：蓝莓，原产和主产于美国，不仅富含常规营养成分，而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物，还含丰富花青素。其味道甜酸适口，且具有香爽宜人的香气。具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能。1.保护眼睛、增强视力2.增强免疫3.增强记忆4.减缓衰老5.抗癌功能
- 答：1.延缓衰老，增强人体的免疫力。
2.降低心血管疾病的发病率，避免动脉硬化，改善退行性老年痴呆。
3.降低糖尿病的发病危险及并发症的产生。
4.降低各种癌症的发病率。
5.抗发炎，对非菌性炎症(如关节炎等疾病)、尿路感染有防治作用。
6.缓解视疲劳、提高夜间视力的特殊作用。
7.增强皮肤的弹性，促进皮肤的健康 - 答：蓝莓可以保护眼睛、增强视力；可以增强人体自身免疫力；蓝莓成分中有相当多的钾元素，能够对抗身体中的自由基；蓝莓具有抗氧化功能，能够帮助人们减缓衰老；蓝莓还有利于增强人的记忆力哦~
- 答：生活小知识：蓝莓都有哪些营养价值与功效呢？小编带你了解一下！
- 答：蓝莓果实中除了常规的糖、酸和维生素C外，还富含熊果苷、食用纤维以及丰富的矿质元素。
每百克蓝莓鲜果中花青苷色素含量高达163毫克，蛋白质400～700毫克、脂肪500～600毫克、碳水化合物12.3～15.3毫克，维生素A高达81～100国际单位、维生素E2.7～9.5微克、超氧化物歧化酶（SOD）5.39国际单位，维生素都高于其他水果。微量元素含量也很高，每克鲜果中含钙220～920微克、磷98～274微克、镁114～249微克、锌2.1～4.3微克、铁7.6～30.0微克、锗0.8～1.2微克、铜2.0～3.2微克。 - 答：蓝莓不仅营养价值高，还含有大量对人体健康有益的物质。除了常规的糖、酸和维生素C外，还富含维生素E、维生素A、维生素B、熊果苷、花青苷、食用纤维以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿物质元素，另外，蓝莓含有大量的果胶和花青素，能预防疾病、改善睡眠和血液循环。值得一提的是，蓝莓是一种养眼护眼的好水果，经常食用蓝莓可以缓解眼睛疲劳、改善视力。不仅如此，蓝莓中含有多种多酚类物质，酚酸就是其中重要的一类，它具有良好的营养功能和抗氧化等药理活性。
问：蓝莓功效与作用营养价值
- 答：功效作用
蓝莓不仅富含常规营养成分，而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物，还含丰富花青素。其味道甜酸适口，且具有香爽宜人的香气。具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能。
1、保护眼睛、增强视力
蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。同时更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。2、增强免疫
蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果也是一种高纤维食品，可以作为日常饮食中纤维的良好来源。蓝莓含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能，而热量却只有80个卡洛里。蓝莓在抵抗自由基，特别是活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管病有着密切关系。 - 答：蓝莓有提高视力、抗氧化、抗衰老以及美容养颜等功效。
蓝莓是一种富含营养价值的水果。蓝莓富含大量的花青素，以及丰富的多种维生素和各种对机体有利的矿物质等元素。
蓝莓的功效是可以提高视力、抗氧化、抗衰老以及美容养颜；还可以对延缓脑神经衰老、提高记忆力的功效、加固血管、预防心脏病、预防癌症等症状有明显的作用
食用蓝莓有助于促进血液循环。蓝莓具有抗氧化作用,能增加肌肤的光泽和弹性。在日常生活中多吃蓝莓,有助于淡化色斑,美白嫩肤,具有很好的美容养颜效果。蓝莓中含有花青素,能提高人的视力,减轻疲劳,促进睡眠,还能预防近视。另外,蓝莓还能为人体提供维他命A、维他命C、钾、铁等微量元素,可提高人体的免疫力。 - 答：1.蓝莓中含有的黄酮类物质，有降血压、软化血管、防止动脉硬化、降血糖、减少胆固醇堆积等功效。
2.蓝莓中的花青苷色素有很强的抗氧化性，可抗自由基、延缓衰老、防止细胞退行性改变，且对抑制血小板聚集、预防大脑病变等具有一定的效果。
3.蓝莓具有强化视力，减轻眼球疲劳的作用。
4.蓝莓中富含维生素C，一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。
蓝莓中富含维生素C、果胶、花青苷色素等人体必需的营养元素。蓝莓因具多种食用及药用功效，因此被国际粮农组织列入人类五大健康食品。
蓝莓老少皆宜，尤其适合心脏病患者，蓝莓虽好，但是也不宜多吃，每次10～20个即可。腹泻时勿用。由于蓝莓汁中的某些成分会导致蛋白质的凝固，所以不可与牛奶等乳制品同食。新鲜生吃营养价值最高，食用前最好用温盐水泡20分钟，这样可清除蓝莓皮上的残留物质。
问：蓝莓有哪些营养价值
- 答：生活小知识：蓝莓都有哪些营养价值与功效呢？小编带你了解一下！
- 答：蓝莓果实中除了常规的糖、酸和维生素C外，还富含熊果苷、食用纤维以及丰富的矿质元素。
每百克蓝莓鲜果中花青苷色素含量高达163毫克，蛋白质400～700毫克、脂肪500～600毫克、碳水化合物12.3～15.3毫克，维生素A高达81～100国际单位、维生素E2.7～9.5微克、超氧化物歧化酶（SOD）5.39国际单位，维生素都高于其他水果。微量元素含量也很高，每克鲜果中含钙220～920微克、磷98～274微克、镁114～249微克、锌2.1～4.3微克、铁7.6～30.0微克、锗0.8～1.2微克、铜2.0～3.2微克。 - 答：蓝莓富含糖、酸和Vc、VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等，还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物。花青素、维生素A可以保护眼睛；维生素C具有预防癌症，抵抗心脏病的功效；果胶可以稀释人体脂肪，保护人体心脑血管的健康；花色苷可抗自由基、延缓衰老、防止细胞的退行性改变，对于抑制血小板聚集，预防大脑病变、动脉硬化等病症具有一定的效果，同时还可以强化毛细血管、改善血液循环、减弱血小板的黏滞性、防止血凝块产生、增强心脑功能、增强儿童骨质密度、防止便秘。
问：花青素的作用是什么
- 答：花青素是什么？对人体有哪些好处
