问：果冻到底有无营养价值，你怎么认为的呢？
- 答：果冻其实是水加上猜渣一些水果，加入增稠剂，然后凝胶而成的，为了口感更加吸引消费者，谨喊生产商会加入一些水果、糖（或甜味剂）及香精香料。果冻之所以能够成为果冻，最大的功臣当然是其中的是增稠剂，常用的是果胶、明胶、黄原胶、阿拉伯胶等。
果冻中没有多少营养。果冻中没有脂肪，并含在一些“水溶性膳食纤维”，少量吃些并没有坏处，也不会让你发胖，但是，你不要指望用它来“增加营养”。多吃果冻不仅不能补充营养，甚至会访碍某些营养素的吸收。目前，市场上销售的果冻基三成份是一种不能为人体吸收的碳水化合物--卡拉胶，并基本不含果汁，其甜味来自精制糖，而香味则来自人工香精。
由果汁和果肉制成的果冻在原材料中保留了大部分的营养成分，如矿物质、可溶性膳食纤维和维生素，但在生产和加工过程中也会造成一定的损失。所以不要认为吃果穗晌悄冻会取代水果。
许多果冻产品也声称含有钙等营养物质，但不要轻易相信吃了它会帮助你获得钙。因为果冻含有大量的膳食纤维，所以在人体内可以很快消化。随着人体的新陈代谢，添加的营养物质会迅速流失。补充的效果不是很好。
目前市场上销售的果冻大多不是水果制成的，而是海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等增稠剂制成，含有少量人工香料、人工色素、甜味剂和酸味添加剂。海藻酸钠和琼脂虽然是膳食纤维，但过多的吸收会影响脂肪和蛋白质的吸收，特别是铁、锌等无机盐的结合，形成可溶性或不可溶性的混合物，从而影响这些微量元素的吸收和利用。
1岁左右的儿童不宜吃果冻，因为这一时期的幼儿牙齿还很少，不能正常咀嚼、粉碎果冻，一旦吸食进去，堵住声门，几分钟就会窒息而死。因为果冻是胶状物，即使疏通也很困难，需要手术。而且，大一些的儿童也最好不要以吸食方式吃果冻，最好咬着吃或用小勺取食。目前绝大多数果冻在外包装上没有这方面的提示，尤其是散装果冻，更应当引起注意。 - 答：我认为果冻是没伍凯陆有营养价值的，因为果冻的制作是使用了腔顷很多化学原料和化学成分所做成的，其中有真材，实料的是非常少的，并没有给人体带来很高的营孙巧养价值。
- 答：我觉得果冻没有任何的营养价值，因为团橘在做的时候会有一些人工香精。所以对身体是特别塌高团不好的，可能会变得念慧特别胖。
- 答：果冻滑蠢的营养价值特别的低，但是有营养仿激价值。果冻是以卡拉胶和白砂糖为主要信大陪原料所做出来的，非常容易让人发胖。
问：关于果冻的好与坏
- 答：好处：可以补充维生素.果冻在制造过程中需要添加钙、钾、钠等矿物质，这些矿物质也是人体所需元素。如人体的骨骼需要大量的钙质，细胞液、组织液中含有—定比例的钠、钾离子，这些离子对维持细胞的、机体酸碱平衡、神经信息的传导起重要作用。 不同花色品种的果没档高冻还有其独特的营养，如高钙果冻富含钙，高纤椰果果冰富含水不溶性膳食纤维，AD钙果冻即强化、D和钙质，有些品种的果冻添加胡萝卜素或螺旋藻等。这些不同营养素对人体健康各有其蠢伏特殊的生理作用。 果冻并非没有营养 含有大量膳食纤维，且热量极低枯尺，能治疗便秘 坏处：吃果冻不仅不能补充营养，甚至会访碍某些营养素的吸收。目前，市场上销售的果冻基三成份是一种不能为人体吸收的－－，并基本不含果汁，其甜味来自精制糖，而香味则来自人工香精。 不过，果冻中没有脂肪，并含在一些"水溶性膳食纤维"，少量吃些并没有坏处，也不会让你发胖，但是，你不要指望用它来"增加营养"。
- 答：果冻，不仅小孩喜欢吃连很多大人也喜欢．许多人都认为果冻是由水果汁制成的，但只要看看果冻包装袋上的成分说明，就不难看出应不应该多吃了。�
果冻根本不是用水果汁制成的，而是用增稠剂(海卖信慧藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等)加入各种人工合成香精、着色剂、甜味剂、酸味剂配制而成。以上物质虽然都来源于海藻和陆生植物，可是在提取过程中经过酸、碱中答、漂白等工艺处理，使其原有的维生素、无机盐等 营养成分均丧失贻尽。海藻酸钠、琼脂等属于膳食纤维类，但摄入过多会影响人体对脂肪、蛋白质的吸收，尤其是铁、锌等无机盐由于结合成不可溶性混合物，降低了人体对铁、锌等微量元素的吸收。人工合成香精，成分也比较复杂，一般多由酯类和醛类化学物溶解于酒精中配制而成。菠萝果冻的香味，主要是加入了以丁酸乙酯为主的人工合成香精；苹果果冻含有异戊酯；香蕉果冻含有丁酸戊酯等坦肢。果冻的鲜艳色泽，是加入人工着色剂的结果。这些人工着色剂，是以煤焦油为原料经化学合成，对人体没有任何营养价值，甚至还有一定的毒。 - 答：没什么营养,就是好看
