虾肽在太平洋鲑大豆蛋白日粮中的作用研究

一、虾肽在太平洋鲑鱼大豆蛋白日粮中作用研究（论文文献综述）

梁冰^[1]（2014）在《南极磷虾肽对斑马鱼生长繁殖及生理生化指标影响研究》文中研究表明南极大磷虾（Euphausia superba）在南极周边海域中生活，常年生存在低温环境中。同时也是南极海域中的优势物种，是南极生物圈中许多其他生物非常重要的食物。随着我国目前对南极磷虾资源的开发与应用的投入越来越多，如何能够高效的应用南极磷虾资源日益受到重视。南极磷虾目前在国内外的主要应用是用作饲料蛋白来源以及用磷虾油作为保健食品。本实验探讨了去壳南极磷虾肉和脱氟南极磷虾肽对鱼类生长和繁殖等影响，以期对南极磷虾在饲料方面应用的应用提供理论基础。本实验第一部分主要研究探讨去壳南极磷虾肉替代鱼粉作为饲料中蛋白质来源对斑马鱼（Danio rerio）的生长指标的影响。共设立3个实验组，每组添加的去壳南极磷虾肉的质量百分比分别为11.5%、23%、34.5%。连续喂养斑马鱼56天，观察生长情况，按照实验计划记录生长数据，计算包括体重增长率、体长增长率和特定增长率在内的生长指标以及包括饲料系数和饲料转化率在内的饲料指标。喂养结束后通过检测结果发现，随着去壳南极磷虾肉在饲料中的添加量的增多，斑马鱼在所有的生长以及饲料指标上均低于投喂不添加去壳南极磷虾肉的饲料的对照组（P<0.05）；并且在饲料系数方面也高出对照组（P<0.05）。随着喂养时间的延长，通过观察发现实验组的雌性斑马鱼在繁殖力方面也受到影响。表明南极磷虾粉对于鱼类的生长性能没有明确或者显着的促进作用。在喂养初期南极磷虾粉与普通鱼粉在传统饲料中的作用基本相似，但随着喂养时间的延长或者替代量的增加，会出现负面影响。本实验的第二部分主要研究探讨了脱氟南极磷虾肽作为饲料添加剂喂养斑马鱼后对生长生理指标的影响。同样设立3个实验组，每组饲料添加的脱氟南极磷虾肽的质量百分比分别为1%、2.5%、5%，连续喂养斑马鱼56天，观察生长情况，按照实验计划记录生长数据，计算包括体重增长率、体长增长率、特定生长率、比内脏重和肥满度在内的生长指标；饲料转化率、饲料效率、蛋白质效率在内的饲料指标；红细胞计数、白细胞计数、血红蛋白含量、血浆超氧化物岐化酶（SOD）、红细胞SOD等生理指标；另外还检测斑马鱼鱼体的氟残留，包括肌肉和骨骼中氟含量。检测结果显示，添加南极磷虾肽的实验组在生长以及生理指标方面均高于对照组。随着脱氟南极磷虾肽添加量的增加，以上测量的各项指标也随之呈现出增高的趋势。添加南极磷虾肽为1%时，表现为饲料系数和饲料转化率最佳（3.14±0.11，31.77±1.11%），在蛋白质效率上也是最高（0.97±0.01%）。添加南极磷虾肽为5%时，在体重增长率方面最高（188.17±1.67%）。在特定生长率方面，各组之间基本相同，但是实验组略微高出对照组，并且同样呈现随着南极磷虾肽添加量增加而增高的趋势。肥满度在对照组与各实验组之间的对比没有呈现规律性。在比内脏重方面，除添加脱氟南极磷虾肽1%组低于对照组外，其他各实验组均高于对照组并且差异明显（P<0.05）。表明在饲料中添加脱氟南极磷虾肽后可以有效提高斑马鱼的生长效能，促进斑马鱼的非特异性免疫。但同时斑马鱼体内的氟含量也相应提高，并且均高出对照组。肌肉组织中氟含量增高不是很显着，实验组斑马鱼肌肉中的氟含量最高为1.61±0.03mg/kg，并且没有高于国家食品标准（2mg/kg）。但在骨骼中的氟含量却增加很明显，脱氟南极磷虾肽添加的越多，氟含量就越高，最高可达213.32±0.99mg/kg。本实验的第三部分主要研究探讨了投喂添加脱氟南极磷虾肽的饲料后，对斑马鱼繁殖力的影响。在连续喂养56天后，选取每组中部分雌鱼，称量体重。取出卵巢，称重，并计数卵巢中全部的卵粒数。检测包括绝对繁殖力、相对繁殖力和成熟系数在内的繁殖力指标。检测结果显示，在饲料中添加脱氟南极磷虾肽后，雌性斑马鱼的繁殖力受到负面影响。所有实验组的斑马鱼的绝对繁殖力均呈现逐步下降的趋势，并且均低于对照组，结果差异显着（P<0.05）。各组的怀卵量计数结果显示，各实验组的雌鱼最大怀卵量分别为285粒、187粒和69粒，均低于对照组的最低怀卵量288粒。各实验组的成熟系数明显低于对照组（P<0.05）。而且南极磷虾肽添加量越大，这种降低的趋势越明显。这意味着添加南极磷虾肽的饲料在用于亲鱼养殖时应慎重。

夏薇^[2]（2012）在《几种环保型饲料添加剂对建鲤生产性能和生化指标的影响》文中研究指明建鲤（Cyprinus carpio var. Jian）具有生长速度快、抗病力强、含肉量多、适合多种养殖方式等优点在国内20多个省市推广养殖,但随着建鲤养殖业的迅猛发展,养殖密度集约化程度的不断提高,人工配合饲料大量使用后,暴露出一些问题,制约了建鲤养殖业的健康持续发展。因此,开发绿色、环保、高效的饲料添加剂愈加重要。本研究结合国内外环保型水产饲料添加剂的研究资料,通过在饲料中添加不同饲料添加剂（合生素、中草药、植酸酶）以及一种饲料原料棉粕酶解蛋白肽,其中的合生素由枯草芽孢杆菌（200亿个活菌/g）和寡糖组成,中草药添加剂的主要成分为金银花提取物,植酸酶活性为5000IU/g类型为耐热型包囊植酸酶,棉粕酶解蛋白肽是经由枯草芽孢杆菌中性蛋白酶酶解棉粕而成。本试验在于研究这四种物质添加于建鲤日粮中对建鲤增重率、特定生长率、饵料系数、全鱼体组成；肠道中蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等三种消化酶活性；血清中谷丙转氨酶、谷草转氨酶、碱性磷酸酶、酸性磷酸酶、溶菌酶等免疫相关因子的测定,比较分析这四种物质添加后对建鲤生长、体组成、消化酶和免疫因子的影响。不同饲料添加剂对建鲤生产性能和生化指标的影响。本试验研究了三种饲料添加剂：合生素、中草药和植酸酶对建鲤生长、体成分、血液生化指标和肠道消化酶含量的影响。试验选择400尾（48.56±1.39g）健康建鲤幼鱼,随机分成4组,每组4重复,每重复25尾,分别是对照组,饲喂基础日粮；合生素组,基础日粮中添加200mg/kg合生素（含有枯草芽孢杆菌和寡糖）；中草药组,基础日粮中添加10g/kg中草药添加剂（金银花提取物）；植酸酶组,基础日日粮中添加500mg/kg植酸酶。结果表明：与对照组相比在基础日粮中添加200mg/kg合生素后,显着提高了建鲤增重率和特定生长率（P<0.05）,饵料系数显着下降（P<0.05）,血清中溶菌酶、碱性磷酸酶、酸性磷酸酶和肠道蛋白酶也显着升高（P<0.05）,全鱼粗蛋白显着升高,粗脂肪显着下降（P<0.05）；基础日粮中添加10g/kg中草药添加剂后,显着提高建鲤增重率和特定生长率（P<0.05）,饵料系数显着下降（P<0.05）,血清溶菌酶和肠道蛋白酶显着升高（P<0.05）,肠道脂肪酶显着下降（P<0.05）,全鱼粗蛋白显着升高,粗脂肪显着下降（P<0.05）；基础日粮中添加500mg/kg植酸酶后,显着提高了建鲤增重率和特定生长率（P<0.05）,饵料系数和肝体比显着下降（P<0.05）,血清中溶菌酶、酸性磷酸酶、肠道脂肪酶和淀粉酶显着提高（P<0.05）,血清碱性磷酸酶显着下降（P<0.05）,全鱼粗蛋白含量显着升高（P<0.05）,对全鱼粗脂肪影响不显着（P>0.05）。棉粕酶解蛋白肽对建鲤生产性能和生化指标的影响.以2%棉粕酶解蛋白肽（以下简称蛋白肽）分别等质量替代基础日粮中2%鱼粉和2%植物蛋白原料（1.0%豆粕+0.5%菜粕+0.5%棉粕）,考察蛋白肽对建鲤（48.56±1.39g）生长性能、血清中及肠道中相关酶活的影响。结果表明：蛋白肽替代鱼粉或植物蛋白后试验组增重率和特定生长率均显着性高于对照组（P<0.05）,同时饵料系数显着降低（P<0.05）；蛋白肽可降低脏体比和肝体比,并显着性提高鱼体粗蛋白含量（P<0.05）；同时可提高试验组建鲤血清溶菌酶、碱性磷酸酶和肠道中蛋白酶的活性。本文试验结果表明,三种环保型饲料添加剂以及棉粕酶解蛋白肽这种饲料原料均可以提高建鲤生产性能、改善体组成、提高消化酶活性同时对血清中相关免疫生化因子具有一定的影响,丰富了建鲤饲料添加剂研究效果的营养学饲料,为配制优质的人工配合饲料提供了一部分基础数据。

王鸣^[3]（2006）在《不同蛋白源饲料在黑鲷日粮中的应用研究》文中研究说明蛋白质是水产动物的重要营养成分。本研究以黑鲷为试验对象，研究不同蛋白源饲料对黑鲷生长、鱼体常规营养成分、组织生化指标，以及消化酶活性等的影响。选取同一放养批次、体质健康的黑鲷420尾，随机分为4组，每组3个重复，每个重复35尾，平均体重45.50±0.21g，进行为期9wks的饲养试验。其中一组为对照组，对其投喂含69％鱼粉的对照饲料（Control Diet，对照组）；另外三组为试验组，分别对其投喂含43％大豆浓缩蛋白（Soy Protein Concentrate，SPC）和25％鱼粉（Diet-1，试验组-1）、含43％SPC（添加植酸酶2500U／Kg SPC）和25％鱼粉（Diet-2，试验组-2）的试验饲料以及杂鱼试验饵料（Diet-3，试验组-3）。养殖试验结束后，分析、计算黑鲷的饲养指标和饲料指标，并宰杀所有试验鱼，采集全鱼、肝脏、消化道、肌肉和血浆样品，进行常规营养成分、生化指标和肝胰脏、消化道组织主要消化酶等的分析。试验结果表明，不同蛋白源饲料对黑鲷的生长有一定影响。各组黑鲷成活率没有显着差异（P＞0.05）。黑鲷的增重率、特定生长率、饲料效率和蛋白质效率都以对照组最高。试验组-3黑鲷增重率、特定生长率与试验组-1和试验组-2无显着差异（P＞0.05）。各组黑鲷肥满度差异不大（P＞0.05）。对照组黑鲷的肝体指数显着低于试验组（P＜0.05）。试验结果表明，添加植酸酶可以改善黑鲷的生长和饲料指标。添加植酸酶的试验组-2黑鲷增重率、特定生长率、饲料效率和蛋白质效率都优于试验组-1，但差异不显着（P＞0.05）。试验组-2黑鲷肝体指数显着低于试验组-1（P＜0.05）。不同蛋白源饲料对黑鲷全鱼水分含量没有影响；对照组、试验组-2和试验组-3黑鲷全鱼粗蛋白含量显着高于试验组-1（P＜0.05），而对照组和试验组-3全鱼粗脂肪含量却显着低于两个大豆浓缩蛋白试验组，其中对照组黑鲷全鱼粗脂肪含量显着高于试验组-3（P＜0.05）。不同蛋白源饲料对黑鲷肌肉水分、粗蛋白含量没有明显影响（P＞0.05），大豆浓缩蛋白试验组黑鲷肌肉粗脂肪含量显着高于对照组和试验组-3（P＜0.05）。试验组-3黑鲷肝脏水分含量为最高，比最低的试验组-1高出20.24％；黑鲷肝脏粗脂肪含量以试验组-1最高，比最低的试验组-3高52.59％。不同蛋白源饲料对黑鲷全鱼、肌肉、肝脏粗灰分和钙磷含量有一定影响。试验组-1黑鲷全鱼粗灰分和钙磷含量显着低于其它组（P＜0.05）。试验组-2黑鲷肌肉粗灰分和磷含量显着低于其它组，但钙含量显着高于其它组。黑鲷肝脏粗灰分含量以试验组-1最高（P＜0.05）。不同蛋白源饲料对黑鲷血浆总胆固醇（T-CHO）、甘油三酯（TG）和葡萄糖（GLU）含量及谷草转氨酶（GOT）和谷丙转氨酶（GPT）活性有一定影响。对照组和试验组-3黑鲷血浆总胆固醇含量显着高于大豆浓缩蛋白试验组（P＜0.05）。试验组-3黑鲷血浆甘油三酯含量最低，为4.82mmol／L。各试验组血浆葡萄糖含量显着低于对照组（P＜0.05）。对照组、试验组-1和试验组-2黑鲷血浆中两种转氨酶活性没有显着差异（P＞0.05），试验组-3的谷草和谷丙转氨酶活性均为最低。不同蛋白源饲料对黑鲷肌肉总氨基酸、总必需氨基酸、总风味氨基酸含量无明显影响。不同蛋白源饲料对黑鲷肌肉蛋氨酸和赖氨酸占必需氨基酸的比例也无明显差异。不同蛋白源饲料对黑鲷肝胰脏、胃和肠三种消化酶活性有一定影响。试验组-1黑鲷胃蛋白酶活性最低，显着低于其它组（P＜0.05）；试验组-2黑鲷各组织中都有比较高的蛋白酶和淀粉酶活性；试验组-2黑鲷胃、中肠的脂肪酶活性均显着高于其它组（P＜0.05）。基于黑鲷生长情况，肉质影响，饲料成本，饲料原料市场供求等因素综合考虑，大豆浓缩蛋白替代部分鱼粉应用于黑鲷日粮有比较好的综合效益。

李程琼,冯健,刘永坚,田丽霞,梁桂英,陈志伟^[4]（2003）在《虾肽在太平洋鲑鱼大豆蛋白日粮中作用研究》文中研究说明用135尾初始质量约为110g的太平洋鲑鱼Oncorhynchusspp 进行虾肽在太平洋鲑鱼大豆蛋白日粮中作用研究试验。试验分为对照组、实验1组、实验2组,每组3个平行水泥池（3m×2m×1 5m）,每池15尾鱼,试验期56d。3组日粮蛋白质水平为38%左右。对照组以秘鲁鱼粉为日粮主要蛋白源,实验1、2组以大豆粕为日粮主要蛋白源。实验2组日粮中添加4%虾肽。虾肽中小肽主要含2～7氨基酸,平均链长为3 61。实验结束时测定太平洋鲑鱼的生长率、存活率、肥满度。取各组太平洋鲑鱼肝脏、肠系膜脂肪和背肌,测定其肝体比率、肠脂比率、脂质含量;测定背肌中水分、蛋白质、脂肪与灰份含量。试验结果表明:①3组饲以2种不同主要蛋白源日粮的太平洋鲑鱼存活率相似,实验2组太平洋鲑鱼的相对生长率、饲料效率和蛋白效率比均显着性好于实验1组（P<0 05）,分别提高34%,26%和23%,接近对照组相关数据;②实验2组太平洋鲑鱼肠脂比、肝体比与背肌脂肪含量显着性高于实验1组（P<0 05）。结果表明,在淡水养殖太平洋鲑鱼条件下,在大豆蛋白日粮中添加4%虾肽较单纯的大豆蛋白日粮可显着提高太平洋鲑鱼的生长率、摄食能力和太平洋鲑鱼对大豆蛋白日粮的利用率,接近传统高鱼粉日粮的养殖效果。

二、虾肽在太平洋鲑鱼大豆蛋白日粮中作用研究（论文开题报告）

（1）论文研究背景及目的

此处内容要求：

首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。

写法范例：

本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。

（2）本文研究方法

调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。

观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。

实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。

文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。

实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。

定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。

定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。

跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。

功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。

模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。

三、虾肽在太平洋鲑鱼大豆蛋白日粮中作用研究（论文提纲范文）

（1）南极磷虾肽对斑马鱼生长繁殖及生理生化指标影响研究（论文提纲范文）

（2）几种环保型饲料添加剂对建鲤生产性能和生化指标的影响（论文提纲范文）

（3）不同蛋白源饲料在黑鲷日粮中的应用研究（论文提纲范文）

四、虾肽在太平洋鲑鱼大豆蛋白日粮中作用研究（论文参考文献）

• [1]南极磷虾肽对斑马鱼生长繁殖及生理生化指标影响研究[D]. 梁冰. 中国海洋大学, 2014(01)
• [2]几种环保型饲料添加剂对建鲤生产性能和生化指标的影响[D]. 夏薇. 南京农业大学, 2012(01)
• [3]不同蛋白源饲料在黑鲷日粮中的应用研究[D]. 王鸣. 浙江大学, 2006(03)
• [4]虾肽在太平洋鲑鱼大豆蛋白日粮中作用研究[J]. 李程琼,冯健,刘永坚,田丽霞,梁桂英,陈志伟. 中山大学学报(自然科学版), 2003(S2)

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