一、高档牛肉生产技术（论文文献综述）
刘沂霖[1]（2021）在《澳洲和牛与延边黄牛杂交F1代、F2代生长性能与肉品质的比较》文中提出在育种方面,肉牛业发达国家以本品种选育为主,肉牛生产性能持续提高。我国牛肉生产主要以本地黄牛和杂交改良群体为主,缺少高档肉牛品种。与发达国家相比,我国肉牛种业还存在差距。良种覆盖率低,平均胴体重、产肉率、高档肉比率较国外专门化肉牛品种相比差距较大,缺少专门化肉牛品种和自有品牌。通过引进国外优良品种与本地肉牛品种进行杂交育种,是开展新品种培育和商品牛生产等广泛采用的重要手段之一。本试验以澳洲和牛与延边黄牛杂交牛为研究对象,选择杂交牛F1代与F2代,对二者生长性能与牛肉品质进行比较,旨在探索优质高档肉牛品种培育方法,丰富专门化肉牛品种,促进肉牛产业经济繁荣。试验选择9月龄左右的健康未阉割公牛犊F1、F2各12头,共24头,F1为第I组,F2为第II组。每组设3个重复,每个重复4头牛组成1个圈,共分6个圈。所有试验牛均在相同饲养条件下进行集中育肥试验和屠宰试验,评定分析F1、F2代公牛群体的育肥性能、屠宰性能和肉质性状。试验结果如下:1、育肥性能:在试验周期内,澳洲和牛与延边黄牛杂交F1代与F2代的体重和日增重差异均不显着（P>0.05）。体尺结果显示,F2代的体高体斜长均小于F1代,虽然在10-13月龄和21-26月龄期间F1代与F2代的耗料量存在显着差异,但料重比无差异（P>0.05）。2、屠宰性状方面,杂交F1代与F2代的宰前活重无差异,胴体重,屠宰率,净肉重,净肉率,眼肌面积,胴体背膘厚无显着性差异。澳洲和牛与延边黄牛杂交F2代的脂色与F1代无差异,但肉色、大理石纹、牛肉等级性状均优于F1代。杂交F1代与F2代的高档肉块里脊、外脊、眼肉、上脑以及优质肉块中黄瓜条、米龙、牛霖、腱子肉的重量无差异。3、肉质方面,与F1代牛相比较,F2代牛的脂肪含量,能量,蛋白质含量均有增加,但差异不显着,钙和磷含量有减少趋势,但同样差异不显着。牛肉中16种氨基酸除精氨酸显着高于F1代牛肉中的含量外（P≤0.05）,其余15种均为极显着高于F1代牛肉中含量（P≤0.01）。必需氨基酸显着高于F1代。F2代牛肉中UFA含量,UFA/SFA,极显着高于F1代,而SFA含量,PUFA含量,PUFA/UFA极显着低于F1代。澳洲和牛与延边黄牛杂交F2代牛肉的锌含量均显着高于F1代。杂交F1代与F2代牛肉的能量、蛋白质、脂肪、铁、硒、钴含量无差异。
刘霞[2]（2020）在《高档肉牛生产技术措施》文中提出高档牛肉以其绿色安全、肉质鲜美、营养丰富而受到广大消费者的欢迎,在国内对于高档肉牛的生产技术研究,主要是引进国外现成的技术进行应用。因为资源环境不同、生产条件差异、牛品种不同的原因,我国高档肉牛的肉质还没有完全达到高档牛肉的品质要求。为了推广适合我国的高档肉牛生产技术,本文结合我国各地的生产资源条件和肉牛品种特点,提出符合生产实际的高档肉牛生产技术措施,为高档肉牛生产提供技术支撑。
唐群华[3]（2020）在《高档牛肉的生产技术》文中研究指明高档牛肉是指能够作为高档食品的优质牛肉,高档牛肉的生产对肉牛的要求较高,无论是从选牛还是在育肥中,甚至到后期的屠宰和分割都有着严格的要求。本文介绍了高档牛肉各个环节的生产技术,意在帮助肉牛养殖户提高牛肉的品质,获取更高的经济效益。
郭珍珍[4]（2020）在《去势与否对荷斯坦公牛犊增重性能、血液生化指标和肉品质的比较研究》文中认为本试验旨在探索去势与否对荷斯坦公牛犊增重性能、肉品质和血液生化指标的比较结果。本试验采用单因素试验设计,试验选取34头健康的荷斯坦公牛犊（日龄体重相似）,分为公牛组和阉牛组（阉牛组出生即用橡皮筋结扎去势）,每组17头。两组试验牛饲养条件及日粮水平完全相同。试验期450天,其中育肥期330天。分别在试验第1天、120天、150天、180天、210天、240天、260天、400天、450天,进行体重测量,在试验第120天、260天、400天进行血液生化和激素指标测量,饲养试验结束后,每组各随机选择6头试验牛进行屠宰性能测定及肉品质分析。结果如下:1)体重:在试验期第120天和260天,公牛组体重比阉牛组体重分别高6.25%和11.22%。且差异显着（P<0.05）。但在育肥后期（第400和450天）,两组动物体重相似（P>0.05）。在试验期1～120天,公牛组日增重明显高于阉牛组,差异显着（P<0.05）,但在试验全期,两组的平均日增重分别为1303.20 g和1407.62 g,公牛组稍高于阉牛组,但统计学上差异不显着（P>0.05）。2)血液指标:试验期第120天,阉牛组血清中总蛋白含量显着低于公牛组（P=0.04）;在试验期第260天,与公牛组相比,阉牛组血清中的甘油三酯水平和碱性磷酸酶含量分别有升高和降低的趋势（P<0.10）;在试验期第400天,阉牛组血清尿素氮和甘油三酯含量均明显高于公牛组（P<0.05）。3)激素指标:在试验期120天,阉牛组血清中的睾酮含量显着低于公牛组（P=0.03）,并且生长激素含量也有降低的趋势（P=0.05）;在试验期260天,阉牛组血清睾酮、生长激素含量分别比公牛组低4.78%（P=0.08）、31.71%（P=0.003）;在试验期第400天,阉牛组血清中皮质激素、胰岛素含量均显着高于公牛组（P<0.05）,而睾酮含量比公牛组低（P=0.002）。4)屠宰性能:阉牛组背膘厚是公牛组的2.30倍,差异极显着（P=0.001）,并且其12-13肋眼肌面积比公牛组低10.98%（P=0.053）。阉牛组生产的牛肉,按照日本大理石纹评级标准可达2.5级,而公牛组牛肉达不到大理石纹等级评级标准。5)牛肉品质:两组试验动物的肉质在p H值、剪切力、水分、蒸煮损失、滴水损失、肉色L*和肉色A*方面,均无明显差异（P>0.05）。阉牛组牛肉的冷冻损失比公牛组低40.25%,差异极显着（P=0.002）,且脂肪比显着高于公牛组（P=0.04）。由此得出结论:（1）去势处理后,荷斯坦阉牛犊育肥前期体重和日增重水平比公牛低,但在试验全期,两组差异并不显着。说明阉牛可以利用后期生长逐渐缩小生长差距;（2）去势处理改变了荷斯坦公牛犊血清中的激素含量,降低了体内的睾酮含量和育肥前期生长激素水平,而在育肥后期,阉牛组血清中的皮质激素、胰岛素、尿素氮以及甘油三酯含量均高于公牛组;（3）直线育肥模式下,早期去势的荷斯坦公牛犊可以生产出大理石纹等级为2.5的优质牛肉,品质优于未去势的荷斯坦公牛犊生产出的牛肉。
钟佳琳,郑祎宁,贺花,刘洪冰,张子敬,王二耀,雷初朝,陈宏,黄永震[5]（2018）在《高档牛肉生产现状及开发前景》文中提出高档牛肉是指能够加工成高档食品的优质牛肉,其色泽鲜艳,肌纤维细嫩,有肌肉间脂肪沉积形成的明显的大理石花纹。随着生活水平的提高,中低档牛肉难以满足人们对肉质品质更高的追求,因此市场对高档牛肉的需求量明显上升,虽然我国有丰富的牛业品种资源,但由于技术起步较晚,饲养水平较差,群众对畜牧业观念较差,肉牛良繁体系不健全,制约了肉牛生产水平的提高。因此在今后的发展中应通过培育优良品种、改善饲粮结构、提高养殖管理水平等方式,在个体的基因水平和群体管理水平两个方面来提高高档牛肉的产量。
林凤鹏,祁兴磊,赵连甫,高攀,祁兴山,杨黎明,祁兴运[6]（2018）在《夏南牛高档牛肉生产技术规范》文中提出本规范主要从高档牛肉及其应具备的主要指标、生产高档牛肉必须具备的条件、产地环境、育肥牛只的选择、肥育期的确定、育肥方法、日常管理、屠宰、分割、加工与贮藏等方面对夏南牛高档牛肉生产技术进行了总结,主要用于指导夏南牛高档牛肉生产。
李伟弘[7]（2018）在《固原市高档肉牛产业发展前景探讨》文中研究指明为进一步加快农村经济增长方式转变和农业产业结构战略性调整,大力培育发展高档肉牛（安格斯）产业,探索出符合本地实际特色优势产业,切实增强肉牛养殖效益和产品竞争力,实现固原市草畜产业持续发展和转型升级。1发展现状自"十一五"以来,宁夏自治区将固原市确定为六盘山肉牛产业核心
雷哲[8]（2017）在《高档优质牛肉生产的基本要求及标准化生产技术》文中提出随着人们生活水平的不断提高,对高档牛肉的需求量增加,虽然生产高档优质牛肉的成本较高,但是养殖经济效益良好。在生产高档优质牛肉时要了解生产基本要求和生产的限制因素,以及标准化生产技术。
贾成发[9]（2017）在《高档牛肉的生产特点及生产体系建设》文中研究说明高档牛肉生产对牛源（架子牛）、屠宰加工、产品销售各环节要求严格,技术含量较高,必须按产业化或饲养-加工-销售一体化模式经营。为了保证高档牛肉的质量,全年均衡肥育高档肉牛,必须建立稳定的牛源基地及专业化的肥育场,实行长年肥育和屠宰加工,直接按用户的订单均衡供应产品。高档牛肉生产的生产体系包括:牛源基地建设、肉牛肥育场体系建设、屠宰及产品加工体系建设、生产服务及供销体系。
张丽萍,兰吉勇,沙吾列·沙比汗,甄世财,杨钢,祖日古丽[10]（2016）在《伊犁河新垦区荷斯坦小白牛育肥试验效果分析》文中认为针对新疆乳业生产的迅速发展,乳公犊牛数量较大,因此开发生产小白牛肉具有得天独厚的优势。本试验通过荷斯坦公犊牛的全乳或代乳料饲养生产模式,研究小白牛肉生产技术以及合理的牛乳喂量配方,实现小白牛肉生产,满足国内国际市场对高档小白牛肉日益增多的需求,也为伊犁河流域新垦区发展高档小白牛肉生产开启了新局面。试验选择刚出生的荷斯坦公犊牛7头,平均初生重47 kg左右,分为2个试验组和1个对照组,试验组Ⅰ全程饲喂牛乳,试验组Ⅱ饲喂代乳料,对照组根据现有犊牛常规饲喂方式饲喂,试验期85d。试验组Ⅰ头均日增重水平为1.2kg,试验组Ⅱ头均日增重水平为1kg,对照组头均日增重水平为0.85 kg。试验组Ⅰ耗料费较大,但因肉质及肉价都高,经济效益好,对照组耗料费低,但其日增重效果及日盈利情况都最低。试验组Ⅱ使用代乳料降低了成本,也获得了较高的经济效益。根据试验结果,说明利用全乳或代乳料饲养育肥荷斯坦小白牛都可达到生产优质小白牛肉的目的,日增重速度试验组Ⅰ>试验组Ⅱ>对照组,使用全乳或代乳料生产小白牛肉是可取的。
二、高档牛肉生产技术（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、高档牛肉生产技术（论文提纲范文）
（1）澳洲和牛与延边黄牛杂交F1代、F2代生长性能与肉品质的比较（论文提纲范文）
| 中文摘要 |
| abstract |
| 英文缩写词表 |
| 引言 |
| 第一篇 文献综述 |
| 第1章 肉牛产业发展现状与趋势 |
| 1 我国肉牛产业发展现状及存在问题 |
| 2 肉牛品种杂交改良应用 |
| 3 肉牛产业发达国家肉牛品种现状 |
| 4 我国肉牛产业发展趋势 |
| 第2章 优质牛肉生产特点与研究进展 |
| 1 育肥性能 |
| 2 产肉性能 |
| 3 肉质评价 |
| 第3章 澳洲和牛与延边黄牛杂交育种进展 |
| 1 F1 代本地黄牛改良背景 |
| 2 F1 代本地黄牛改良繁殖方式——胚胎移植 |
| 3 进一步研究计划 |
| 第二篇 研究内容 |
| 第1章 澳洲和牛与延边黄牛杂交F1 代、F2 代育肥性能测定与比较 |
| 1 材料与方法 |
| 2 结果 |
| 3 讨论 |
| 4 小结 |
| 第2章 澳洲和牛与延边黄牛杂交F1 代、F2 代屠宰性能测定与比较 |
| 1 材料与方法 |
| 2 结果 |
| 3 讨论 |
| 4 小结 |
| 第3章 澳洲和牛与延边黄牛杂交F1 代、F2 代肉质性状测定与比较 |
| 1 材料与方法 |
| 2 结果 |
| 3 讨论 |
| 4 小结 |
| 结论 |
| 参考文献 |
| 导师简介 |
| 作者简介及在学期间所取得的科研成果 |
| 致谢 |
（2）高档肉牛生产技术措施（论文提纲范文）
| 1 肉牛品种的选择 |
| 2 后备育肥牛的挑选 |
| 2.1 性别的选择 |
| 2.2 育肥时机的选择 |
| 3 后备育肥牛的培育技术 |
| 3.1断奶技术 |
| 2.2育成期饲喂技术 |
| 3 高档肉牛饲养技术 |
| 3.1 育肥前准备 |
| 3.2 准备育肥生产 |
| 4 高档肉牛育肥阶段 |
| 4.1 高档红牛肉生产 |
| 4.2 高档雪花牛肉生产 |
| 4.3 饲喂管理 |
| 5 小结 |
（3）高档牛肉的生产技术（论文提纲范文）
| 1 选牛 |
| 2 育肥过程 |
| 3 日粮配制 |
| 4 屠宰和分割 |
（4）去势与否对荷斯坦公牛犊增重性能、血液生化指标和肉品质的比较研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| 英文摘要 |
| 1 引言 |
| 1.1 荷斯坦公牛犊肉用培育的研究现状 |
| 1.1.1 利用荷斯坦公牛犊生产小牛肉 |
| 1.1.2 利用荷斯坦公牛犊生产优质牛肉 |
| 1.1.3 利用荷斯坦公牛犊生产大理石纹牛肉 |
| 1.2 去势处理对肉牛育肥效果的影响 |
| 1.2.1 去势时间对生长性能及肉品质的影响 |
| 1.2.2 去势处理对肉牛增重的影响 |
| 1.2.3 去势对牛肉品质的影响 |
| 1.3 目的意义 |
| 1.4 研究内容与技术路线 |
| 1.4.1 研究内容 |
| 1.4.2 技术路线 |
| 2 材料与方法 |
| 2.1 材料与方法 |
| 2.1.1 试验时间与地点 |
| 2.1.2 试验动物与试验设计 |
| 2.1.3 试验动物日粮设计与饲养管理 |
| 2.1.4 样品采集 |
| 2.2 测定指标 |
| 2.2.1 增重性能指标测定 |
| 2.2.2 血液指标测定 |
| 2.2.3 屠宰测定 |
| 2.2.4 肉质检测 |
| 2.3 试验数据的统计与分析 |
| 3 结果与分析 |
| 3.1 去势与否对荷斯坦公牛犊增重性能的比较研究 |
| 3.1.1 去势与否对荷斯坦公牛犊体重的比较研究 |
| 3.1.2 去势与否对荷斯坦公牛犊日增重的比较研究 |
| 3.2 去势与否对荷斯坦公牛犊血液生化指标的比较研究 |
| 3.3 去势与否对荷斯坦公牛犊血液激素水平的比较研究 |
| 3.4 去势与否对荷斯坦公牛犊屠宰性能的比较研究 |
| 3.5 去势与否对荷斯坦公牛犊肉品质的比较研究 |
| 4 讨论 |
| 4.1 去势与否对荷斯坦公牛犊增重性能的比较研究 |
| 4.1.1 去势与否对荷斯坦公牛犊体重的比较研究 |
| 4.1.2 去势与否对荷斯坦公牛犊日增重的比较研究 |
| 4.2 去势与否对荷斯坦公牛犊血液生化指标的比较研究 |
| 4.2.1 总蛋白、白球比与尿素氮 |
| 4.2.2 总胆固醇与甘油三酯 |
| 4.2.3 碱性磷酸酶 |
| 4.3 去势与否对荷斯坦公牛犊血液激素水平的比较研究 |
| 4.3.1 皮质激素 |
| 4.3.2 胰岛素 |
| 4.3.3 睾酮 |
| 4.3.4 生长激素 |
| 4.4 去势与否对荷斯坦公牛犊屠宰性能的比较研究 |
| 4.4.1 宰前活重、胴体重、屠宰率、运输失重 |
| 4.4.2 大理石纹等级、背膘厚、眼肌面积 |
| 4.5 去势与否对荷斯坦公牛犊肉品质的比较研究 |
| 4.5.1 pH值与剪切力 |
| 4.5.2 水分、冷冻损失、滴水损失、蒸煮损失、脂肪比 |
| 4.5.3 肉色L*、肉色A* |
| 5 结论 |
| 致谢 |
| 参考文献 |
| 附录 缩略语对照表 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 |
（5）高档牛肉生产现状及开发前景（论文提纲范文）
| 1 前 言 |
| 2 高档牛肉发展概况 |
| 2.1 世界各国高档牛肉发展概况 |
| 2.2 我国高档牛肉发展概况 |
| 3 优质高档牛肉生产开发现状 |
| 3.1 思想观念及肉牛生产方式发生转变 |
| 3.2 杂交改良和品种选育成效显着 |
| 3.3 饲料配方和营养调控技术进步巨大 |
| 3.4 我国肉牛产业政策和格局初步形成 |
| 4 存在问题 |
| 4.1 肉牛良种化程度低, 产品加工不足 |
| 4.2 牛肉产品质量差, 饲料营养水平低 |
| 4.3 生产方式、生产技术和思想态度较落后 |
| 4.4 国内牛肉产业链条松散, 与企业未形成统一规范标准 |
| 4.5 国内消费市场培育力度和消费能力不够 |
| 5 对策与展望 |
| 5.1 选育优良品种, 提高杂交改良技术 |
| 5.2 改善肉牛育肥管理技术, 适时出栏 |
| 5.3 提高饲粮水平, 阶段性饲喂 |
| 5.4 提高对肉牛养殖的政策扶持, 扩大消费市场 |
（6）夏南牛高档牛肉生产技术规范（论文提纲范文）
| 1 总则 |
| 2 高档牛肉及其应具备的主要指标 |
| 2.1 高档牛肉的概念 |
| 2.2 高档牛肉应具备的主要指标 |
| 2.2.1 活牛 |
| 2.2.2 胴体 |
| 2.2.3 牛肉品质 |
| 2.2.4 多汁 |
| 2.2.5 烹调 |
| 3 生产高档牛肉必须具备的条件 |
| 4 产地环境 |
| 4.1 环境质量 |
| 4.2 选址 |
| 4.3 布局与设施 |
| 5 育肥牛只的选择 |
| 5.1 牛的年龄与性别的选择 |
| 5.2 牛的体重选择 |
| 5.3 牛体形和外貌的选择 |
| 6 肥育期的确定 |
| 7 育肥方法 |
| 7.1 饲料供给 |
| 7.1.1 增重期 |
| 7.1.2 肉质改善期 |
| 7.2 饲养技术 |
| 7.2.1 饲养方式 |
| 7.2.2饲料搭配与混合 |
| 7.2.3 饲料半干半湿状 |
| 7.2.4 饲喂次数: |
| 7.2.5 投料方式 |
| 7.2.6 充足供应干净饮水 |
| 7.3 肥度评定 |
| 8 日常管理 |
| 9 屠宰、分割、加工与贮藏 |
| 9.1 屠宰 |
| 9.2 胴体处理 |
| 9.3 分割包装 |
（7）固原市高档肉牛产业发展前景探讨（论文提纲范文）
| 1 发展现状 |
| 2 面临挑战 |
| 3 前景分析 |
| 4 发展对策 |
| 4.1 组建选配纯种安格斯基础母牛群和核心母牛群 |
| 4.2 建立高档肉牛养殖核心区和示范基地 |
| 4.3 普及高档肉牛标准化养殖示范技术 |
| 4.4 加大高档肉牛屠宰加工生产及品牌培育 |
（8）高档优质牛肉生产的基本要求及标准化生产技术（论文提纲范文）
| 1 高档优质牛肉生产的基本要求 |
| 2 高档优质牛肉生产的限制因素 |
| 3 高档优质牛肉标准化生产技术 |
（9）高档牛肉的生产特点及生产体系建设（论文提纲范文）
| 1 高档牛肉生产的特点 |
| 2 高档牛肉生产体系建设 |
（10）伊犁河新垦区荷斯坦小白牛育肥试验效果分析（论文提纲范文）
| 1 材料与方法 |
| 1.1 试验犊牛来源与分组 |
| 1.1.1 犊牛选择 |
| 1.1.2 分组 |
| 1.2 小白牛代乳料及牛奶来源 |
| 1.3 试验方法 |
| 1.3.1 预试期 |
| 1.3.2 正试期 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 荷斯坦小白牛育肥期体重变化情况 |
| 2.1.1 荷斯坦小白牛个体体重变化情况(见图1) |
| 2.1.2 荷斯坦小白牛个体日增重变化情况(见图2) |
| 2.1.3 荷斯坦小白牛试验期间增重表(见表4) |
| 2.2 荷斯坦小白牛育肥期体尺变化情况 |
| 2.3 荷斯坦小白牛屠宰试验 |
| 2.4 经济效益分析(见表7) |
| 3 讨论 |
| 4 结论 |
四、高档牛肉生产技术（论文参考文献）
- [1]澳洲和牛与延边黄牛杂交F1代、F2代生长性能与肉品质的比较[D]. 刘沂霖. 吉林大学, 2021(01)
- [2]高档肉牛生产技术措施[J]. 刘霞. 中国动物保健, 2020(12)
- [3]高档牛肉的生产技术[J]. 唐群华. 今日畜牧兽医, 2020(09)
- [4]去势与否对荷斯坦公牛犊增重性能、血液生化指标和肉品质的比较研究[D]. 郭珍珍. 东北农业大学, 2020(05)
- [5]高档牛肉生产现状及开发前景[J]. 钟佳琳,郑祎宁,贺花,刘洪冰,张子敬,王二耀,雷初朝,陈宏,黄永震. 中国牛业科学, 2018(06)
- [6]夏南牛高档牛肉生产技术规范[J]. 林凤鹏,祁兴磊,赵连甫,高攀,祁兴山,杨黎明,祁兴运. 中国牛业科学, 2018(05)
- [7]固原市高档肉牛产业发展前景探讨[J]. 李伟弘. 中国畜禽种业, 2018(02)
- [8]高档优质牛肉生产的基本要求及标准化生产技术[J]. 雷哲. 现代畜牧科技, 2017(12)
- [9]高档牛肉的生产特点及生产体系建设[J]. 贾成发. 当代畜禽养殖业, 2017(06)
- [10]伊犁河新垦区荷斯坦小白牛育肥试验效果分析[J]. 张丽萍,兰吉勇,沙吾列·沙比汗,甄世财,杨钢,祖日古丽. 草食家畜, 2016(06)