问：餐饮市场调研报告
- 答：餐饮行业运姿达万亿级市场，效益潜力强劲
中国餐饮市场规模从2014年的2.9万亿增长至2019年的4.7万亿，年复合增长率达10.1%。2020年受疫情影响，餐饮市场规模下滑15.4至4.0万亿。随着疫情防控常态化，国民消费热情被点燃，2021年餐饮市场规模已恢复至4.7万亿，同比增长18.6%。初步测算，2022年我国餐饮市场规模接近4.8万亿元。
餐饮行业人均报酬CAGR超10%
国家统计局公布的数据显示，2018-2019年我国餐饮行业吸纳就业人数同比增长5.15%，从2154万人增长至2265万人，占总就业比重也从2.8%上升至3.0%。2020年，受旁尺绝到疫情影响，餐饮行业遇冷，整体就业人数下滑至1948万人。
依据中国连锁经营协会与国家信息中心联合研究显示，2018-2020年，我国餐饮行业平均劳动报酬(***)呈上升趋势，由28395元上升至34554元。
餐饮行业对GDP拉动效应明显，98%以上来自消费
根据中国连锁经营协会与国家信息中心联合研究显示，我国餐饮业增加值在2018-2020年，均超过1万亿元，2019年为1.31万亿元，2020年受到疫情影响有所下滑，为1.17万亿元。
根据中国连锁经营协会与国家信息中心联合研究显示2018年、2019年和2020年餐饮业对GDP的直接拉动效应分别为6494亿元、7166亿元和5329亿元。餐饮业最终需求绝大多数被消费困滑掉，直接效应的98%以上来源于消费。
更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》
问：如何撰写市场调研方案？
- 答：1、确定调查的目的和任务。调查目的是指特定的调查课题所要解决的问题，即为何要调查、要了解和解决什幺问题，调查结果有什幺用处。调查任务是指调查目的既定的条件下，市场调查应获取什幺样的信息才能满足调查的要求。
明确调查的目的和任务是调查方案设计的首要问题，因为只有调查目的和任务明确，才能确定调查的对象、内容和方法，才能保证市场调查具有针对性。
2、确定调查对象和调查单位。确定调查对象和调查单位是为了铅搜明确向谁调查和由谁来提供资料的问题。
调查对象是根据调查目的和任务确定的一定时空范围内的所要调查的总体，轿罩它是由客观存在的具有某一共同性质的许多个体单位所组成的整体。调查单位就是调查总体中的各个个体单位，它是调查项目的承担者或信息源。
扩展资料：
确定槐帆历调查时间是为了保证数据的统一性，否则，数据无法分类和汇总，导致市场调查失效。调查时期现象时，应确定数据或指标项目的起止时间；调查时点现象时，应明确规定统一的标准时点。
市场调查方式通常有市场普查、重点市场调查、典型市场调查、抽样市场调查、非概率抽样调查等等。调查方式的选择应根据调查的目的和任务、调查对象的特点、调查费用的多少、调查的精度要求作出选择。
参考资料来源： - 答：撰写市场调研方案是进行市场调研首芦的重要步骤，下面是一个简单但较完整的撰写市场调研方案的步骤：
1. 确定研究目标和问题：首先明确需要研究的问题、目标和所需数据类型，例如市场规模、竞争对手情况、消费者行为等。
2. 制定研究方案：确定研究范围、时间表、研究方法（如问卷调查、深度访谈、焦点小组等）、样本大小及抽样方式等，以确保研究的有效性和可靠性。
3. 确定研究对象：包括研究受众、行业领域、地理位置等等。根据研究目标和问题，选择符合要求的研究样本群体，确定其特征和数量。
4. 设计问卷或访谈指南：根信颤据研究目标和问题，设计有针对性的问卷或访谈指南，以收集相关数据并分析其结果。
5. 进行数据采集：根据设计好的方案和问卷，选择适当的采集方法，进行现场采访、网络调查、电话访谈等方式，获取数据。
6. 数据分析：对收集的数据进行统计学分析、质性分析等方法，得出有效结论和建议。
7. 撰写研究报告：根据研究结果撰写报告，并加以解释、说明和建议。报告应包括研究目标、方法、结果、结论和建议等内容。
总之，撰写市场调研方案需要充滑芹败分考虑各种因素，确保研究的有效性和可靠性，并在最终报告中给出详细的解释和建议，以便于企业采取相应的行动。
